|
|
Pittige Kippensoep Met Mihoen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 stengels bleekselderij,2 bouillontabletten,200 g champignons,2 theel.gemberpoeder,4 eetl.zoete ketjap,200 g kipfilet,2 theel.koriander,100 g mihoen,2 theel.versgemalen peper,2 theel.sambal oelek
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng in een pan 0,25 / 0,5 / 1 liter water met de kippenbouillontablet(ten) aan de kook. Snijd de kipfilet in stukjes en voeg ze met de koriander, peper, gemberpoeder en sambal aan de bouillon toe. Kook de soep ca. 5 minuten. Veeg intussen de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Schil de bleekselderij met een dunschiller en snijd de stengel(s) in plakjes. Voeg de champignons en de bleekselderij aan de soep toe en kook de soep nog ca. 5 minuten. Roer de ketjap en de mihoen door de soep en warm de soep nog ca. 4 minuten zachtjes door. Breng de soep op smaak met ketjap en sambal.
|
|
|